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江边城外进驻上海十周年,口碑全靠自来水!
河北网络广播电视台 · 辛文 | 发布时间2021-09-14 13:16:55    

近日,江边城外上海的几十家分店迎来了“大日子”——江边城外烤全鱼入驻上海十周年。上海区域的门店还举行会员日感恩活动,9月8日当天免单53单,其中上海区域免单最高金额为文峰广场店547,全国最高免单为苏州龙湖狮山店937元。最高近千元免单,实打实的大力回馈活动,足见江边城外此次活动的诚意。而江边城外十年来能够在上海从一家门店发展到四十余家门店,以诚待人这一点起到了积极的作用。

江边城外首家门店2005年在北京开业,相继在北京交大、民大附近开设门店,几年以后一部分忠实顾客(学生),因迁至上海工作,强烈要求江边城外能在上海开设分店,能够有机会再次品尝陪伴了他们多年大学生活的美食。至此,2011年6月江边城外应粉丝要求进驻上海,上海首店正式开业。

如今江边城外烤全鱼在上海已经颇具知名度,打开美团、饿了么、大众点评等美食APP,各种好评溢满屏幕,静安大悦城门店甚至出现了5.0满分的评分。评论中满是消费者对于门店服务、优惠力度、菜品口感等方面的赞誉。在控江地区美食排名中,被归类到火锅一类中的江边城外烤全鱼,依然名列第五位,前四名都是传统的火锅。

试问江边城外烤全鱼在上海区域是如何做到从0到40+,从寂寂无名到口碑自来水的。其实从江边城外进入上海后的一系列操作就能见分晓。首先,在食材采买方面,江边城外一直寻求为消费者提供新鲜、健康的原料。一家门店刚开业时在菜市场采购,后期由江边城外集团统一物流配送,最后通过不懈努力,与上海的光明农场渔业达成合作,完成了食材供应链的升级。至此,江边城外的每一条鮰鱼,到餐桌之前都要经过多重检测,每条鱼都可以溯源,虽然付出的成本更高,但为了向下消费者提供更新鲜、更健康的食材,一切的付出对于江边城外来说都是值得的。

其次,江边城外进入上海后,对于上海地区消费者的饮食习惯进行了详细的调研,推出了包括话梅排骨在内的多道特色美食,满足上海消费者的口感需求。再次,江边城外进入上海后新开设的每一家门店,开业期间和后期推出的各种会员活动都是诚意十足,干货满满。新店53折吃烤鱼,线上抽盲盒,会员日免单吃烤鱼等活动都让粉丝们趋之若鹜。2012年浦东新梅店新店开业时,正值苹果新手机预售,很多顾客沿着排队人多的店最后到了江边城外的门店。

十年光阴转瞬即逝,上海江边城外也从无到有,发展成为上海地区一大特色美食。江边城外推出的9月会员感恩活动“当天53单免单惊喜”,无论你是否品尝过江边城外的怪味烤全鱼,不妨趁此机会来门店品尝一下,感受下这道在“沪上”的美食!

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来源:河北网络广播电视台    | 撰稿:辛文    | 责编:谷晟    审核:张渊

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